夏日多汤水有益身体

编辑：广州后勤医院 时间：2010-07-12 15:49:19

夏季天气炎热，暑为阳邪，耗气又伤津，易令老人们胃口变差，消化功能减弱。在暑热、湿气重的情况下，出汗量较多。因此，喝些汤茶宜以清补，解除暑气，对夏天养生大有裨益。现在就给老人们介绍几款适合夏天和的汤茶。
　　薄荷绿豆汤
　　原料：薄荷5 g，薏仁30 g，绿豆60 g，冰糖1～2大匙。
　　做法：薏仁、绿豆均洗净，泡水3小时备用。锅中倒入800 ml水，加入薏仁及绿豆以中火煮开，改小火熬煮半小时，加入薄荷、白糖继续煮5～10分钟，盛入碗中即可食用。
　　功效：清热解毒，改善青春痘。
　　养生常识：绿豆有清热解毒的功效。
　　苦瓜蜜茶
　　原料：苦瓜干15 g，蜂蜜1大匙。
　　做法：苦瓜干放入杯中，冲入300 ml开水。加盖闷泡12分钟至味道渗出，加入蜂蜜调匀即可饮用。
　　功效：清热，降血压。
　　养生常识：苦瓜干清热退火，去暑气，帮助体内将毒素排出。
　　绿豆银耳汤
　　原料：绿豆60 g，银耳15 g，枸杞10 g，冰糖1～2大匙。
　　做法：绿豆洗净，泡水2～3小时备用;银耳洗净泡水1小时，捞出，再清洗一次，去除蒂头，以刀剁成泥备用。锅中倒入600 ml水，放入所有原料，以中火煮开，改小火熬煮30～40分钟，最后加入冰糖，盛入碗中即可食用。
　　功效：益气补血，增强免疫力。
　　金银甘草茶
　　原料：金银花、金石斛各10 g，甘草6 g。
　　做法：把上述原料洗净备用。锅中倒入600 ml水，放入所有原料以中火煮10分钟，待味道渗出，滤除残渣即可饮用。
　　功效：清热解毒，可治尿道感染。
　　养生常识：金银花有清热解毒、杀菌功效;金石斛有清热解毒作用，还有生津滋润作用;可治口干舌燥、舒缓喉咙痛症状。

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