豆浆的弊端你知道几个

编辑：广州后勤医院 时间：2010-07-19 17:05:47

　　豆浆油条，这是许多人都会在吃早餐时选择的食物。但是豆浆性质偏寒，并非人人皆宜！像豆浆性质偏寒，消化不良、嗝气和肾功能不好的人，最好少喝豆浆。另外，豆浆在酶的作用下能产气，所以腹胀、腹泻的人最好别喝豆浆。如果喝了豆浆会对自己的身体没有多大的好处。

　　少数人喜欢在喝豆浆时，都会往豆浆中加入一点红糖，但是这种方法是不可取的。因为红糖里面有多种有机酸，它们和豆浆里的蛋白酶结合，容易使蛋白质变性沉淀，不容易被人体吸收。而白糖就不会有这种现象。还有一部分人喜欢用暖瓶装豆浆来保温，这种方法不足取，因为暖瓶温湿的内环境极有利于细菌繁殖。另外豆浆里的皂毒素还能够溶解暖瓶里的水垢，喝了会危害人体健康。所以平常我们最好不要将豆浆放入保湿瓶中，那样的豆浆喝了会有危害。

　　豆浆的营养极其丰富，其主要是因为豆浆由大豆制成的，而大豆里面含嘌呤成分很高，且属于寒性食物，所以有痛风症状、乏力、体虚、精神疲倦等症状的虚寒体质者都不适宜饮用豆浆。而且豆浆不但必须要煮开，而且在煮豆浆时还必须要敞开锅盖，这是因为只有敞开锅盖才可以让豆浆里的有害物质随着水蒸气挥发掉。虽然说白癜风患者也可以喝豆浆，但是在喝豆浆的同时也应注意一下这几个问题。

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